屹立“无尽前沿”，方太以创新科技引领行业风潮_智能手机解读最新消息 作者：记者】4月27日

4月27日，广受留意的中全国电及消费电子博览会（简称“AWE”）在上海新海外博览中心拉开帷幕。身为境内家电行业最权威的展会，AWE2023以“智技术，创前方”为主题，智能手机解读聚焦“智能技术、智慧场景、革新商品”，展示前沿技术与家电。

具体到厨电行业，智能化、技术化的确已然形成大走向。据奥维云网观察，满足智能化、技术化需求的新型厨电对传统厨电商品的替代走向相当显著。两个显著通讯是，一体机参数率从2020年的0.6%上升到如今的8.8%，洗碗机参数率更是从2016年的1.9%激增至如今的38.4%。

这场行业浪潮中，身为中国专业的高端厨电领导牌子，方太交出了业界瞩目的答卷，也在AWE亮出了革新成果。

在AWE展会实地，方太不只以极具技术感的公益行动对比展厅带给到访者极佳感受，还亮相一系列革新商品和技术，并对外展示了含有方太魔方灶、万能蒸烤箱以及FIKS OS操控操控系统等前瞻性探索成果，以革新技术推动行业，并给使用者带来智慧、养生、便捷、美满的消费价值。

　　始终站在革新技术的“无尽前沿”

从方太本次AWE展示商品、技术看，不管是全新一代集成烹饪中心X系列、方太玥影套系Pro、水槽洗碗机新5系等核心品类新品，还是FIKS OS操控操控系统，抑或是方太魔方灶、万能蒸烤箱等创意商品，都是方太开辟式革新的成果。

这些成果落地，无不来源于基础科学的纵深进展。一直以来，方太围绕“空气、水、烹饪”三大核心技术领域，坚守每年将不少于售卖收益的大模型分析5%投入开发，并与高校、探究所深度兴办，不断深耕基础探究。

经由与高校、科研院所兴办，方太持续将基础科学察觉转化为厨电革新的源动力，首创近吸式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类。当下，方太已然拥有超1万件境内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。身为全国吸油烟机规范化岗位组组长单位，方太主导承担“十一五”“十三五”全国重点科研项目，参与修/制定境内外规范超130项，在革新之路上始终走在前列。

方太专利隧道墙

在此过程中，方太用专利夯实、筑高了自己的比拼壁垒。2022年7月，与高通、谷歌并列全球智慧家人发明专利榜TOP20，12月又入选全国知识产权局知识产权进展探究中心亮相的济南肉鸽游戏对比“中国民营企业发明专利授权量TOP10（2021）”榜单，是厨电行业唯一上榜企业。

专注技术探究和成果转化，用基础科学推动三大核心技术革新，方太深耕高端厨电27年，始终站在革新技术的“无尽前沿”，革新厨电“无人区”，推动厨电智能化、技术化浪潮。

既有硬核又有智能，兴办极致使用者感受

自主开发集成烹饪中心云腾智驱引擎技术、洗碗机高能气泡洗技术、母婴级净水机NSP挑选性过滤技术等革新技术......方太往往能经由硬核技术革新，推动商品形态与特性颠覆。

方太淬炼、推动厨电智能化、技术化，不是目的，而是手段，旨在办事厨房烹饪。值得注意的是，方太厨电商品既有硬核，又有智能。

在硬核方面，就方太AWE展品看，方太魔方灶既为小厨房节省了空间，又增多了可拓展的日常空间。另外，因其可移动、折叠形态，台面清洁性也大为完善。

可折叠的方太魔方灶

万能蒸烤箱则是一款烹洗多特性一体机，聚合方太在温度、湿度、风速三维度监控的领先技术，做到蒸烤炸烘优秀效果的另外，革新集合煎炒焖炖煮各式烹饪特性，更做到了5层另外烹饪的特性。另外，万能蒸烤箱整机植入各式类烹饪方式的智能菜单，使用者可以一键开启烹饪，做到菜品自选DIY。

方太万能蒸烤箱

值得一提的是，在探究蒸烤等烹饪特性的核心技术上，方太还兴办江南大学共同创办了养生智能烹饪联合评测室，在后续的兴办中将共同从事蒸烤等烹饪类的商品开发、成果转化。

在智能方面，2018年，方太开创业内首个集线上互联与线下感受、社交转发于一体的“厨房智能生态操控系统”FOTILE FIKS，堪称典型代表。不断精进后，2022年，方太启动了FOTILE FIKS智能日常家操控系统4.0，集成革新理念，经由智能化让最强单品间做到合作，带给使用者省心省力的烹饪感受。

而本次AWE，方太又带来了其全新开发的FIKS OS操控操控系统，给使用者带来了全新、极致的感受。

FIKS OS操控操控系统界面

经由FIKS OS搭配的19寸超大中控屏，可以做到深度智控、娱乐烹饪、AI智慧语音：智控新集成可以一屏多用，深度控制全场景厨电设备；娱乐烹饪集成，借助套系厨电商品菜谱教学，一键烹饪，还有影音娱乐实时温情陪伴；智慧语音交互则能做到全界面语音操控，可视可说，带来全新交互感受，更能一句话控制全场景厨电，让烹饪更便捷、简易。

设备管理状态实时概览

从FIKS OS的智能化不难看出，方太的智能化，不局限于显示屏和操控系统，而是兴办厨房智能中枢，让厨电高效合作，使每一件厨电商品功效发挥到最佳，兴办极致使用者感受。

全方位合作厨房养生进展

不管是深耕基础科学，始终站在革新技术的“无尽前沿”，还是硬核、智能兼得，重构厨房想象，落脚点都是给使用者带来智慧、养生、便捷、美满的消费感受。

从使用者养生的角度看，厨房烹饪污染物带给大众的养生隐患出乎很多人的意料。方太与中国科学院过程工程探究所等有关科研单位联合编制《绿色养生烹饪白皮书》，在序言中即提出，烹饪油烟气液固三相成份繁琐，含有众多细颗粒物和挥发性有机气态污染物（烟气VOCs），不只污染室内空气、危害人体，还是形成大气污染的重大来源。

方太与中科院过程工程探究所兴办联合评测室

正因如此，塑造养生厨房，不只是大众和民间的刚性需求，也是方太以人为本的必然之路。为此，方太将聚中心从家人油烟的养生难题，拓展至油烟排放的生态治理层面，从对家人的关爱，深化至对千家万户更长远的保护。

近期，获得中国轻工业联合会技术提升一等奖的“面向低碳环保的新一代厨电核心技术开发及产业化”成果，即是方太塑造养生厨房的顺利探索。

方太再次斩获中国轻工业联合会技术提升一等奖

据知晓，该成果中的“污染气体智能吸排技术”，由双院士主持鉴定为“达到海外领先水平”，不只使油烟逃逸量下降53.5%，管理功率下降22%-67%，另外将噪声下降2-4分贝，做到“高效率、低噪音”的智能吸排效果。

而针对厨房油烟难题，基于方太牵头全国十三五项目“油烟高效分离与烟气净化核心技术与设备”成果——亲水驻极筋络仿生造孔材料与微极距静电的长效分离技术，在行业内首家做到了98%油脂分离度(全国规范为80%)，大大提升了油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，达到油烟洁净的效果，变成厨房中的空气净化能手。

持久聚焦养生厨房的开发革新，给千家万户带来可靠、养生的烹饪生态，方太还斩获了中国空气净化行业“奥斯卡”之称的“南山奖”。

方太的技术和商品并非单一存在，而是形成彼此联动的闭环，经由源头减排、高效吸排、末端治理，兴办一整套针对烹饪污染物的全过程治理技术体系，全方位合作厨房养生进展。

27年如一日深耕之下，站在革新技术的“无尽前沿”，方太用养生探究反哺商品革新，更明白养生烹饪，有能力创造更养生的烹饪商品。针对亿万家人来说，拥抱更成熟可信赖的技术、商品和日常方式，亦是站在养生与美满的“无尽前沿”。

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